Frauke Vandekerckhove (28), de enige taxidermist in het stadscentrum van Kortrijk, neemt deel aan het EK in Salzburg in Oostenrijk. Een jonge vrouw die van dode dieren opzetten haar job maakte, het blijft een zeldzaamheid. “Ik ben blij om eens feedback van een professionele jury te kunnen krijgen, want ik werk altijd alleen”, vertelt Frauke, die recent erkend werd door de Commissie Ambachtslieden van de federale overheidsdienst Economie. Wat is taxidermie precies en waarom trekt dat een jonge vrouw zo aan?
Niet alleen winnaars: deze topchefs verliezen hun ster
Nooit eerder telde ons land zo veel sterrenzaken, maar helaas zijn er ook verliezers. In totaal moeten negen restaurants sterren inleveren, waaronder opvallende gevestigde waarden én een opkomende chef die amper één jaar van z’n eerste ster kon genieten.