Maandag maakte Michelin de sterrenrestaurants van 2023 bekend. Wie nu een tafeltje wil boeken bij één van die horecazaken is niet alleen. “We zagen een gigapiek in reservaties”, vertelt Dirk Gypen, CEO van reservatieplatform Resengo. “We gingen van zo’n 100 couverts per dag in de week ervoor plots naar 1.340.” Hoe krijg je dan zo’n felbegeerd tafeltje te pakken? En moet je daar lang voor wachten? Dirk Gypen en Gitte Geunes van Zilte (***) delen 5 tips.
‘Fiddler on the Roof’-acteur Chaim Topol (87) overleden
De Israëlische acteur Chaim Topol is donderdag in Israël overleden op 87-jarige leeftijd, meldt de Israëlische president Isaac Herzog. Topol leed al lange tijd aan de ziekte van Alzheimer. Hij was vooral bekend van zijn hoofdrol in de musical en film ‘Fiddler on the Roof’.