Er is overduidelijk een nieuw hoofdstuk aangebroken in het leven van Herman Brusselmans (65). Eind februari is de auteur voor het eerst papa geworden van een zoontje. Volgende week verhuist Brusselmans dan weer – na 23 jaar in z’n loft in het Gentse Oudburg gewoond te hebben – naar een groter huis met drie verdiepingen én ook een tuintje. “Mijn duizenden boeken heb ik al ingepakt.”
Turks-Nederlandse Karsu haalt half miljoen op met de voorverkoop van haar kookboek: “Het is een ode aan mijn overleden familieleden”
Jouw eerste idee bij de Turkse keuken? Een gokje: veel vlees, döner kebab en pizza of lahmacun. “Het zijn de bekendste gerechten, maar niet de lekkerste”, vindt chef Karsu Dönmez. Met de start van de ramadan en de recente aardbeving in Turkije in het achterhoofd zet ze de gerechten uit het streek waar ze vandaan komt in de kijker. Verschilt